makanan asli indonesia
Makanan Indonesia memang tidak ada duanya. Walau sederhana,
tapi rasanya nendang dan bikin lidah bergoyang. Makanya banyak orang
Indonesia kalau bepergian jauh, pasti bakal kangen makanan Indonesia.
Cek dulu deh, mungkin salah satunya makanan favoritmu:
Makanan khas Palembang ini memang juara enaknya! Cita rasa ikan yang
gurih dengan kuah gula merah dan timunnya, bikin pengen makan lagi dan
lagi!
Masih dengan makanan berbahan dasar ikan, siomay juga dilengkapi
dengan kentang rebus, tahu rebus, telur rebus, tahu goreng, gorengan,
dan sayur (biasanya kubis dan pare). Tak lupa dengan bumbu kacang
sebagai sausnya. Hmm, enak banget!
Bisa dibilang masih satu rumpun dengan siomay, disajikan dengan bumbu
kacang. Namun kalau batagor ada “isi” didalamnya yang biasanya adalah
tahu.
Sama halnya dengan ketoprak, makanan khas DKI Jakarta ini juga
disajikan dengan bumbu kacang namun dilengkapi dengan lontong/ketupat,
so’un, timun, tauge, telur rebus dan bawang goreng. Oh ya, adalagi yang
ciri khas Indonesia banget, yaitu: kerupuk!
Arti Gado-Gado diambil dari bahasa jawa yaitu Nggado/Gado yang
artinya Makan tanpa Nasi, Tapi meskipun dimakan dengan nasi pun tidak
ada masalah. Namun ada yang menyebutnya juga sebagai campur-campur,
karena disajikan dengan mencampur bumbu kacang dengan lontong, tahu,
tempe, sayuran. Sebagai pelengkap, biasanya ditambahi telur rebus dan
kerupuk.
Masih dengan varian bumbu kacang, kalau “rujak” aja biasanya dengan
buah-buahan namun tekstur bumbu kacangnya berbeda dengan bumbu
gado-gado/ketoprak/ dan sejenisnya. Tapi, tetep deh rasanya juara!
Beralih ke makanan Indonesia khas Maluku dan Papua, papeda. Papeda
adalah bubur sagu yang teksturnya lengket dan rasanya tawar. Oleh
karenanya kalau makan papeda biasanya dengan lauk ikan dan bumbu kunyit.
Hmm, yummy!
Eh balik lagi dengan bumbu kacang, hehe. Yap, Makanan khas Madura ini
nggak mungkin terlewat dong. Saking enaknya, sampai lupa udah makan
berapa tusuk. Mau sate ayam atau kambing, sikaat!
Sekarang makanan yang sehat, yakni bubur Manado atau Tinutuan.
Makanan khas Manado ini terdiri dari sayuran, jagung dan labu. Yang
nggak boleh terlewat ketika makan bubur manado ini adalah sambal dan
ikan asin. Hmm, nagih!
Rendang! Makanan yang satu ini sudah mendunia enaknya. Bahkan pada
tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak dalam daftar 50
makanan terlezat dunia versi CNN, lho. Wah, bangga dan bikin pengen
makan rendang nih!
Siapa yang bisa menolak istimewanya cita rasa Makanan khas Yogyakarta ini?
Bubur memang makanan biasa, tapi kalo di Indonesia buburnya komplit
dengan telur, kacang kedelai, potongan cakue, suwiran ayam, taburan
bawang goreng dan seledri yang bikin jadi istimewa! Betul, nggak?
Saking enaknya, lumpia sampai ada lagunya. Isi dari lumpia
bermacam-macam mulai dari kentang, wortel, rebung, kadang juga suwiran
ayam. Apapun itu, lumpia tetap enaaak!
Bukan beras, lho ya hehe. Buras merupakan merupakan makanan khas
Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan. Dilihat sekilas seperti lontong,
namun kalau buras bentuknya lebih pipih dan dibuat dengan santan
sehingga rasanya lebih gurih. Biasanya buras disantap bersama opor ayam
dan coto makassar. (Aaa, bikin ngiler, nih!)
Udah nggak bisa dielakkan lagi enaknya! Bahkan saking jadi
favoritnya, di Indonesia sangat mudah menemukan penjual bakso baik siang
ataupun malam.
1. Pempek
Image via lenteratimur.com
2. Siomay
Image via via resepmasakanku.com
3. Batagor
Image via ceritaperut.com
4. Ketoprak
Image via klik-eat.com
5. Gado-gado
Image via maskool.in
6. Rujak buah
Image via kuliner.grosirkeripik.com
7. Papeda
(Image via indolicious.xyz)
8. Sate
Image via maskool.in
9. Bubur Manado
Image via pinterest
10. Rendang
Image via maskool.in
11. Gudeg
Image via kitabmasakan.com
12. Bubur Ayam
Image via dining.grivy.com
13. Lumpia
Image via shine-capture.com
14. Buras
Image via pinterest
15. Bakso
Image via indonesian-medan-food.blogspot.com
Komentar
Posting Komentar