Cara membuat rendang yang lesat dan nikmat

Bumbu Resep Rendang Padang Asli, serta cara membuat bumbu rendang daging sapi padang asli, resep memasak rendang daging sapi yang tentunya sangat enak dan lezat, serta teman-teman juga bisa 

mencoba bikin rendang sendiri dirumah. Sebelumnya berikut ini cara memilih daging sapi yang baik Pilih daging sapi dengan warna yang merah cerah, tidak pucat Pilih tekstur daging sapi yang masih terasa kenyal Pilih daging sapi yang memiliki aroma yang daging segar, tidak berbau asam Pilih daging sapi yang tidak mengeluarkan cairan Jangan pilih daging sapi beku Resep Rendang Cara Membuat Bumbu Rendang Daging Sapi Padang Asli bahan-bahan utama resep rendang daging sapi Daging Sapi Khas 2 kilogram bersihkan lemaknya lalu potong dadu. Santan 2 liter (Sebaiknya jangan gunakan santan instan) Bahan-bahan bumbu rendang daging 7 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar 1 ruas ibu jari kunyit yang telah dibakar 1 ruas ibu jari lengkuas 2 cm jahe dibakar 6 butir kemiri 100 gram cabe merah besar 100 gram cabe merah keriting sesuai selera 14 siung bawang merah 1 sendok teh jinten sangrai 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh pala bubuk Haluskan semua bumbu resep rendang di atas. Bahan Bumbu Rendang Padang 3 batang daun serai memarkan 3 lembar daun kunyit 4 cm asam kandis 5 lembar daun jeruk purut Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang: Pertama-tama siapkan wajan besar lalu masukan santan kelapa kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, tidak lupa tambahkan asam kandis, daun kunyit, batang daun serai lalu aduk terus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang secara perlahan dan merata agar santan tidak pecah nantinya. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan tadi sambil terus diaduk hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya sambil terus diaduk kembali hingga santan kelapanya mengental serta menjadi kering. Tips Agar Rendang Awet Untuk Jualan Bagi anda yang ingin membuka usaha rendang, bila dengan cara pengemasan biasa serta menggunakan plastik biasa, maka rendang kira-kira hanya mampu bertahan selama seminggu. Namun dengan menggunakan vacuum sealer rumahan dengan kisaran harga sekitar 500ribuan maka daya tahan rendangpun bisa menjadi sebulan. Namun bagaimana caranya agar daya tahan makanan kemasan bisa lebih lama lagi? yaitu dengan proses sterilisasi. Caranya yaitu, pertama-tama rendang yang sudah jadi dimasukan ke dalam plastik tahan panas kemudian divakum. setelah divakum, lalu disterilisasi dengan cara dikukus. Proses ini bisa menjadikan daya tahan Rendang dapat awet sampai satu tahun tanpa pengawet. Silahkan dicoba